Conheça as características do vinho Valdefama
Região: Toro
Classificação: Vino Tinto D.O.
Variedade: 100% Tinta de Toro
Produção: 10.000 garrafas
Produção: Colheita manual, fermentação com temperatura controlada. O vinho passa 4 meses em barricas de carvalho francês. Não há estabilização, clarificação, nem filtração antes do engarrafamento.
Análise Sensorial:
Análise Visual: cor rubi com reflexos violáceos
Análise Olfativa: frutas vermelhas maduras, toques de minerais, especiarias e notas terrosas
Análise Gustativa: seco, encorpado, com ótima acidez, taninos macios e explosão de sabores no final de boca.
Harmonização: ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, pato e queijos de meia cura
Temperatura de serviço: 16°C.
Descrição Analítica
Álcool: 14.5% vol
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