Casa Flora

• Uva: 100% Riesling
• Teor alcoólico: 11,5%
• Região: Ontário / Niagara Peninsula, próximo a cidade de Toronto, região dos grandes lagos, divisa com o estado de New York

• Vindima: – Manual a menos 10C°, uvas tardias, 39,9 Brix.
• Rendimento: 10.000kg/hectare (70 hectolitros por hectare)
• Vinificação: Fermentação com controle de temperatura, por 3 meses

• Degustação: Verdeal claro, aromas delicados e complexos, tangerina, damasco, abacaxi em calda, pêssegos e mineral. Tem acidez refrescante, corpo leve, longa persistência e retro-olfato frutado e cítrico.

• Acompanhamento: foie gras, queijos duros com frutas e biscoitos finos, sobremesas a base de frutas.