O melhor vinho para cada tipo de entrada
Escargots à la bourguignonneBranco seco ou tinto médiosCarpaccio (de carne)Branco seco ou tinto médiosConsomméÁgua ou Jerez olorosoCoquetel de camarõesÁguaSopa cremosaJerez amontilladoOstrasChablis ou SancerreSalmão defumadoPouilly-Fumé ou RieslingSaladas sem vinagre, com limãoBranco seco leveSaladas com vinagreÁguaPatê de figado de galinhaBranco seco médioPatê de figado de patoTinto médioFoie GrasVinhos brancos de sobremesaMelão com presuntoBranco seco médioCoquilles St. JaquesBranco seco médio, aromático
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